Festa dei Bisi, 30 mila coperti
BAONE. Trentamila coperti e un successo oltre ogni previsione per la «Festa dei Bisi» di Baone. Consumati più di 7 quintali di «bisi» locali sgranati a mano, preparati e serviti allo stand gastronomico. Più di 80 i volontari in cucina, a cui vanno aggiunti gli «sgranatori», i volontari della piazza addetti alla vendita dei piselli e agli spettacoli, e quanti prima e dopo la festa hanno dato il proprio contributo nell’allestimento. Ma l’impegno della Pro Loco non finisce: rimangono infatti da raccogliere le produzioni più tardive di piselli e da completare le analisi sui campi sperimentali, assieme all’associazione «Bisi&Bisi» e all’ente Parco Colli. Ecco infine i premiati ai concorsi organizzati. Per i «Migliori Bisi di Baone», il premio alla varietà «mezzarama» è andato a Lorena Trevisan, mentre per la varietà «Nana» ha vinto Giorgio Bellamio. Al concorso gastronomico ha trionfato Graziosa De Facci con uno spezzatino di manzo con piselli. Per la gara di «destregolamento», successo di Flora Ravarotto, con 284 grammi di piselli in quattro minuti. Il miglior spaventassero è invece quello di Gabriele Bellamio. (n.c.)
NOTA: La Pro Loco di Baone precisa che sono stati stimati in 30.000 persone i visitatori nell’arco dei 5 giorni di festa, e non i coperti allo stand gastronomico.
