Bisi a Tavola
Parte la quarta edizione di Bisi a Tavola, l’iniziativa che fa incontrare i famosi piselli i Baone con l’abilità degli chef dei Colli Euganei. Dal 9 maggio per due settimane, diciannove tra ristoranti, trattorie e agriturismo dei Colli Euganei e dintorni proporranno una serie di serate a tema su prenotazione con speciali menù a base di piselli.
Il programma completo, distribuito in tutta la provincia, è disponibile sul sito www.festadeibisi.it.
Le modalità
Dal 9 al 25 maggio 2011, ciascuno dei 19 ristoratori aderenti all’iniziativa propone una o due serate a tema, che avranno per protagonisti i bisi di Baone. Il menù proposto, rigorosamente a base di piselli, è a prezzo fisso e disponibile solo per quanti prenoteranno anticipatamente.
L’iniziativa, organizzata dall’Associazione Bisi&Bisi, con il patrocinio di Comune di Baone, Pro loco di Baone e Parco Regionale dei Colli Euganei, quest’anno si avvale della preziosa collaborazione della Camera di Commercio di Padova, dell’APPE (Associazione Provinciale Pubblici Esercizi) e di Slow Food Condotta Colli Euganei – Bassa Padovana.
Forte del successo delle passate edizioni, l’evento si propone come momento di incontro e sinergia per gli operatori del nostro territorio, creando nuove occasioni di contatto tra i produttori e il mondo della ristorazione, e allo stesso tempo promuovendo un prodotto locale come i bisi di Baone nelle settimane in cui è entrata nel vivo la raccolta e la vendita.
Elenco delle serate e dei ristoratori
Di seguito l’elenco dettagliato delle serate a tema nei ristoranti, trattorie e agriturismo dei Colli Euganei.
Lunedì 9 maggio 2011
• Ristorante Ca’ di Valle – Valle S. Giorgio, Baone
Martedì 10 maggio 2011
• Hotel Beatrice d’Este – Este
• Trattoria La Tavolozza – Torreglia
Mercoledì 11 maggio 2011
• Ristorante Il Vecchio Veliero – Baone
Giovedì 12 maggio 2011
• Ristorante Taverna Azzurra – Abano Terme
Venerdì 13 maggio 2011
• Ristorante Al Centro – Valle S. Giorgio, Baone
• Enoteca San Daniele – Torreglia
• Albergo Ristorante Belvedere – Galzignano Terme
Sabato 14 maggio 2011
• Agriturismo Alba – Baone
• Trattoria La Famiglia – Correzzola
• Agriturismo La Roccola – Cinto Euganeo
Lunedì 16 maggio 2011
• Ristorante Il Vecchio Veliero – Baone
Martedì 17 maggio 2011
• Trattoria La Tavolozza – Torreglia
• Ristorante Val Pomaro – Arquà Petrarca
Mercoledì 18 maggio 2011
• Ristorantino Bar Venier – Baone
Giovedì 19 maggio 2011
• Ristorante Ca’ di Valle – Valle S. Giorgio, Baone
• Ristorante Taverna Azzurra – Abano Terme
• Ristorante Le Strie – Este
Venerdì 20 maggio 2011
• Ristorante Al Centro – Valle S. Giorgio, Baone
• Enoteca San Daniele – Torreglia
• Albergo Ristorante Belvedere – Galzignano Terme
• Trattoria Alla Nave – Masi
• Trattoria Tre Camini – Calaone, Baone
Sabato 21 maggio 2011
• Agriturismo La Roccola – Cinto Euganeo
• Agriturismo Ai Colli – Vò Euganeo
• Agriturismo L’Alveare – Vò Euganeo
• Agriturismo Podere Villa Alessi – Cinto Euganeo
Domenica 22 maggio 2011
• Albergo Ristorante Belvedere – Galzignano Terme
Mercoledì 25 maggio 2011
• Ristorantino Bar Venier – Baone
